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^h English (en)	'''Mustard seeds''' are the small round [[seed]]s of various [[mustard plant]]s. The seeds are usually about {{convert\|1\|to\|2\|mm\|frac=32}} in diameter and may be colored from yellowish white to black. They are an important [[spice]] in many regional foods and may come from one of three different plants: black mustard (''[[Brassica nigra]]''), brown mustard (''[[Brassica juncea\|B. juncea]]''), or white mustard (''[[Sinapis alba]]'').
^h Japanese (ja)	'''マスタードシード'''は、様々な[[mustard plant/ja\|マスタード植物]]の小さく丸い[[seed/ja\|種子]]である。種子は通常直径約1〜2 mmで、黄白色から黒色まで色がついている場合がある。これらは多くの地域の食品で重要な[[スパイス]]であり、次の3種類の植物のいずれかから採れる。すなわち、ブラックマスタード（''[[Brassica nigra/ja\|Brassica nigra]]''）、ブラウンマスタード（''[[Brassica juncea/ja\|Brassica juncea\|B. juncea]]''）、ホワイトマスタード（''[[Sinapis alba/ja\|Sinapis alba]]''）である。