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^h English (en)	===Degradation=== [[Beta oxidation]] is the metabolic process by which fatty acids are broken down in the [[mitochondria]] or in [[peroxisomes]] to generate [[acetyl-CoA]]. For the most part, fatty acids are oxidized by a mechanism that is similar to, but not identical with, a reversal of the process of fatty acid synthesis. That is, two-carbon fragments are removed sequentially from the carboxyl end of the acid after steps of [[dehydrogenation]], [[hydration reaction\|hydration]], and [[oxidation]] to form a [[keto acid\|beta-keto acid]], which is split by [[thiolysis]]. The acetyl-CoA is then ultimately converted into [[adenosine triphosphate]] (ATP), CO<sub>2</sub>, and H<sub>2</sub>O using the [[citric acid cycle]] and the [[electron transport chain]]. Hence the citric acid cycle can start at acetyl-CoA when fat is being broken down for energy if there is little or no glucose available. The energy yield of the complete oxidation of the fatty acid palmitate is 106 ATP. Unsaturated and odd-chain fatty acids require additional enzymatic steps for degradation.
^h Japanese (ja)	===分解=== [[beta oxidation/ja\|β酸化]]は、脂肪酸が[[mitochondria/ja\|ミトコンドリア]]または[[peroxisomes/ja\|ペルオキシソーム]]で分解されて[[acetyl-CoA/ja\|アセチル-CoA]]を生成する代謝プロセスである。ほとんどの場合、脂肪酸は脂肪酸合成の過程を逆にしたようなメカニズムで酸化される。すなわち、[[dehydrogenation/ja\|脱水素]]、[[hydration reaction/ja\|水和]]、[[oxidation/ja\|酸化]]のステップを経て、酸のカルボキシル末端から炭素2個のフラグメントが順次除去され、[[keto acid/ja\|β-ケト酸]]が形成され、これが[[thiolysis/ja\|チオ分解]]によって分割される。アセチル-CoAはその後、[[citric acid cycle/ja\|クエン酸サイクル]]と[[electron transport chain/ja\|電子伝達系]]を用いて最終的に[[adenosine triphosphate/ja\|アデノシン三リン酸]]（ATP）、CO<sub>2</sub>、H<sub>2</sub>Oに変換される。したがって、クエン酸サイクルは、脂肪がエネルギーとして分解されているとき、利用可能なグルコースがほとんどない場合、アセチル-CoAから開始することができる。脂肪酸パルミチン酸の完全酸化のエネルギー収量は106ATPである。不飽和脂肪酸と奇数鎖脂肪酸の分解には、さらに酵素的なステップが必要である。