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^h English (en)	== History == [[Neanderthal]]s and [[early modern humans]] used wild pulses when cooking meals 70,000 to 40,000 years ago. Traces of pulse production have been found around the [[Ravi River]] ([[Punjab (region) \|Punjab]]), the seat of the [[Indus Valley civilisation]], from {{circa}} 3300 BC. Meanwhile, evidence of lentil cultivation has also been found in Egyptian [[Pyramid \|pyramids]] and [[cuneiform]] [[recipe]]s. Dry pea seeds have been discovered in a Swiss village that are believed to date back to the [[Stone Age]]. Archaeological evidence suggests that these peas must have been grown in the eastern Mediterranean and [[Mesopotamia]]n regions at least 5,000 years ago and in Britain as early as the 11th century. The soybean was domesticated around 5,000 years ago in China from a descendant of the wild vine ''Glycine soja.''
^h Japanese (ja)	== 歴史{{Anchor\|History}} == ネアンデルタール人や[[:en:early modern humans\|初期の現生人類]]は、7万年から4万年前に調理の際に野生の豆菓を使用していた。[[:en:Indus Valley civilisation\|インダス文明]]の発祥地である[[:en:Ravi River\|ラヴィ川]]（パンジャブ地方）周辺では、{{circa}}紀元前3300年頃から豆菓生産の痕跡が発見されている。一方、エジプトの[[:en:Pyramid\|ピラミッド]]や[[:en:cuneiform\|楔形文字]]の[[recipe/ja\|レシピ]]からもレンズ豆栽培の証拠が見つかっている。スイスの村では、[[:en:Stone Age\|石器時代]]にまで遡るとされる乾燥エンドウ豆の種子が発見されている。考古学的証拠は、これらのエンドウ豆が少なくとも5000年前には地中海東部および[[:en:Mesopotamia\|メソポタミア]]地域で栽培され、イギリスでは早くも11世紀には栽培されていたことを示唆している。ダイズは、野生のつる植物である''Glycine soja''の子孫から、約5000年前に中国で家畜化された。