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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | {{Short description|Central Asian dish}} {{Infobox food | name = Kabuli pulao | image = Afghan Palo.jpg | image_size = | caption = Kabuli pulao | alternate_name = Kabuli pulaw, Qabili palaw, Qabeli palao, Qabili Uzbaki, roz Bukhari, Bukhari rice | country = [[Afghanistan]], [[Uzbekistan]] | region = [[Central Asia]] | national_cuisine = [[Afghan cuisine]], [[Uzbek cuisine]] | type = [[Rice]] | course = [[Lunch]], [[dinner]] | served = Hot | main_ingredient = [[Steamed rice]], [[raisins]], [[carrots]], [[Nut_(fruit)|nuts]] and [[mutton]], [[Lamb and mutton|lamb]] or [[veal]] | variations = | other = }} '''Kabuli pulao''' or '''pulaw''' is a variety of [[pilaf]] made in [[Afghanistan]] and [[Uzbekistan]]. It is known in Afghanistan as '''Qābilī palaw''' ({{langx|prs|قابلی پلو}}, {{IPA|prs|/qɑːbɪliː paˈlaw/|pron}}), and in Uzbekistan as '''Osh palov''', with neither country referring to it by the name of a city. While in English, it tends to be known by the name [[Kabul|Kabuli]] (see below) and in [[Saudi Arabia]], by the name '''Bukhari rice''' or '''ruzz Bukhārī''' ({{langx|ar|رز بخاري}}), after the city of [[Bukhara]]. |
| h Japanese (ja) | {{Infobox food/ja | name = カーブル・プラオ | image = Afghan Palo.jpg | image_size = | caption = カーブル・プラオ | alternate_name = Kabuli pulaw, Qabili palaw, Qabeli palao, Qabili Uzbaki, roz Bukhari, Bukhari rice | country = [[:en:Afghanistan|アフガニスタン]]、[[:en:Uzbekistan|ウズベキスタン]] | region = [[:en:Central Asia|中央アジア]] | national_cuisine = [[Afghan cuisine/ja|アフガニスタン料理]]、[[Uzbek cuisine/ja|ウズベキスタン料理]] | type = [[Rice/ja|米]] | course = [[Lunch/ja|ランチ]]、[[dinner/ja|ディナー]] | served = 温かい | main_ingredient = [[Steamed rice/ja|蒸した米]]、[[raisins/ja|レーズン]]、[[carrots/ja|ニンジン]]、[[Nut_(fruit)/ja|ナッツ]]、[[mutton/ja|マトン]]、[[Lamb and mutton/ja|ラム]]、[[veal/aj|仔牛肉]] | variations = | other = }} '''カーブル・プラオ'''（'''Kabuli pulao'''）または'''プラウ'''（'''pulaw'''）は、[[:en:Afghanistan|アフガニスタン]]および[[:en:Uzbekistan|ウズベキスタン]]で作られる[[pilaf/ja|ピラフ]]の一種である。アフガニスタンでは'''カービリー・パラウ'''（{{langx|prs|قابلی پلو}}, {{IPA|prs|/qɑːbɪliː paˈlaw/|pron}}）と呼ばれ、ウズベキスタンでは'''オシュ・パロウ'''と呼ばれるが、いずれの国も都市名を冠して呼ぶことはない。英語では[[:en:Kabul|カブール]]にちなみ「カブリ」と呼ばれる傾向があり（下記参照）、[[:en:Saudi Arabia|サウジアラビア]]では都市[[:en:Bukhara|ブハラ]]にちなみ'''ブハリ・ライス'''または'''ルズ・ブハーリー'''（{{langx|ar|رز بخاري}}）と呼ばれている。 |