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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | ===Bali=== {{main|Balinese cuisine}} [[File:Nasi campur Ubud.JPG|thumb|''[[Nasi Campur|Nasi Bali]]'' in Balinese cuisine]] [[Balinese cuisine]] dishes include ''lawar'' (chopped [[coconut]], [[garlic]], [[Chili pepper|chilli]], with [[pork]] or [[chicken (food)|chicken]] meat and blood). ''[[Bebek betutu]]'' is [[duck]] stuffed with spices, wrapped in [[banana]] leaves and coconut husks cooked in a pit of embers. Balinese ''sate'', known as ''sate lilit'', is made from spiced mince pressed onto skewers which are often made from [[lemon grass]] sticks. ''[[Babi guling]]'' is a spit-roasted pig stuffed with chilli, [[turmeric]], garlic, and [[ginger]]. ''[[Basa gede]]'' or ''basa rajang'' is a spice paste that is a basic ingredient in many Balinese dishes. |
| h Japanese (ja) | ===バリ=== {{main/ja|Balinese cuisine/ja}} [[File:Nasi campur Ubud.JPG|thumb|バリ料理の「[[Nasi Campur/ja|ナシ・バリ]]」]] [[Balinese cuisine/ja|バリ料理]]には、「ラワール」（刻んだ[[coconut/ja|ココナッツ]]、[[garlic/ja|ニンニク]]、[[Chili pepper/ja|唐辛子]]に、[[pork/ja|豚肉]]または[[chicken (food)/ja|鶏肉]]、血を混ぜたもの）がある。「[[Bebek betutu/ja|ベベック・ベトゥトゥ]]」は、スパイスを詰めた[[duck/ja|鴨]]を[[banana/ja|バナナ]]の葉とココナッツの殻で包み、燃えさかる穴の中で調理したものである。バリのサテ、通称「サテ・リリット」は、スパイスを効かせたひき肉を串に押し付けて作るもので、串はしばしば[[lemon grass/ja|レモングラス]]の棒から作られる。「[[Babi guling/ja|バビグリン]]」は、唐辛子、[[turmeric/ja|ターメリック]]、ニンニク、[[ginger/ja|ショウガ]]を詰めた豚の丸焼きである。 「[[Basa gede/ja|バサ・ゲデ]]」または「バサ・ラジャン」は、多くのバリ料理の基本材料となるスパイスペーストである。 |