All translations
Jump to navigation
Jump to search
Enter a message name below to show all available translations.
Found 2 translations.
| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | ===East Java=== {{main|Javanese cuisine}} The food of [[East Java]] is similar to that of Central Java. East Java foods tend to be less sweet and more spicier compare to the Central Javanese ones. Fish and fish/seafood products are quite extensively, e.g. ''[[terasi]]'' (dried [[Shrimp and prawn as food|shrimp]] paste) and ''[[petis|petis udang]]'' (shrimp paste). Some of the more popular foods are lontong kupang (tiny clams soup with rice cakes), ''[[Lontong|lontong balap]]'' (bean sprouts and [[tofu]] with rice cakes), ''[[sate klopo]]'' (coconut beef satay), ''[[semanggi surabaya]]'' ([[marsilea]] leaves with spicy [[sweet potato]] sauce), ''[[pecel lele]]'' (deep fried [[catfish]] served with rice and sambal), ''[[rawon]]'' (dark beef soup). Food from [[Malang]] includes ''[[Bakso|bakso malang]]'' (meatball soup with [[won ton]] and noodles) and ''{{ill|orem-orem|id}}'' (pressed rice, [[tempeh|tempe]], sprouts, soy sauce, coconut, and peanuts).'' |
| h Japanese (ja) | ===東ジャワ=== {{main/ja|Javanese cuisine/ja}} [[:en:East Java|東ジャワ]]の料理は中央ジャワのそれと似ている。東ジャワの料理は中央ジャワの料理に比べて甘さが控えめで、辛みが強い傾向にある。魚介類や魚介類製品がかなり広く使われている。例えば、「[[terasi/ja|テラシ]]」（乾燥[[Shrimp and prawn as food/ja|エビ]]ペースト）や「[[petis/ja|プティス・ウダン]]」（エビペースト）などである。人気の料理には、ロントン・クパン（小さなアサリのスープとライスケーキ）、[[Lontong/ja|ロントン・バラップ]]（もやしと[[tofu/ja|豆腐]]とライスケーキ）、[[sate klopo/ja|サテ・クロポ]]（ココナッツビーフサテ）、[[semanggi surabaya/ja|セマンギ・スラバヤ]]（[[marsilea/ja|ミズワラビ]]の葉にスパイシーな[[sweet potato/ja|サツマイモ]]ソースをかけたもの）、[[pecel lele/ja|プチェル・レレ]]（[[catfish/ja|ナマズ]]の揚げ物にご飯とサンバルを添えたもの）、[[rawon/ja|ラウォン]]（黒い牛肉スープ）などがある。[[:en:Malang|マラン]]の料理には、[[Bakso/ja|バクソ・マラン]]（[[won ton/ja|ワンタン]]と麺が入った肉団子スープ）や「{{ill|orem-orem|id}}」（押し固めた米、[[tempeh/ja|テンペ]]、もやし、醤油、ココナッツ、ピーナッツ）などがある。 |