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^h English (en)	Indonesian culinary tradition has been exposed to various influences. Regarding the method of food processing techniques, each region has developed a specificity that ultimately leads to localization of regional taste.
^h Japanese (ja)	インドネシアの料理の伝統は、様々な影響を受けてきた。食品加工技術の方法に関して、各地域は特異性を発展させ、それが最終的に地域の味の地域化につながっている。