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^h English (en)	==Diaspora and fusion cuisines== The interaction of various [[Non-resident Indian and person of Indian origin\|Indian diaspora]] communities with the native cultures in their new homes has resulted in the creation of many [[fusion cuisine]]s, which blend aspects of Indian and other international cuisines. These cuisines tend to interpolate Indian seasoning and cooking techniques into their own national dishes.
^h Japanese (ja)	==ディアスポラとフュージョン料理{{Anchor\|Diaspora and fusion cuisine}}== 様々な[[:en:Non-resident Indian and person of Indian origin\|インド人ディアスポラ]]のコミュニティが、新たな故郷の土着文化と交流することで、インド料理と他の国際的な料理の側面を融合させた多くの[[fusion cuisine/ja\|フュージョン料理]]が生まれた。これらの料理は、インドの調味料と調理技術を自国の料理に取り入れる傾向がある。