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^h English (en)	India was later invaded by tribes from [[Central Asia]]n cultures, which led to the emergence of [[Mughlai cuisine]], a mix of Indian and [[Central Asian cuisine]]. Hallmarks include seasonings such as [[saffron]].
^h Japanese (ja)	その後、[[:en:Central Asia\|中央アジア]]の文化を持つ諸部族がインドに侵入し、インド料理と[[Central Asian cuisine/ja\|中央アジア料理]]が融合した[[Mughlai cuisine/ja\|ムガル料理]]が誕生した。[[saffron/ja\|サフラン]]などの香辛料を多用することが特徴である。