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^h English (en)	Cooking in [[Rajasthan]], an arid region, has been strongly shaped by the availability of ingredients. Food is generally cooked in milk or ''ghee'', making it quite rich. [[Gram flour]] is a mainstay of [[Marwar]]i food mainly due to the scarcity of vegetables in the area.
^h Japanese (ja)	[[:en:Rajasthan\|ラジャスタン州]]は乾燥地帯であり、その料理は食材の入手可能性によって強く形成されてきた。料理は一般的に牛乳または''ギー''で調理され、非常に濃厚である。[[Gram flour/ja\|ひよこ豆の粉]]は、主にこの地域での野菜の不足のため、[[:en:Marwar\|マールワール]]料理の主食である。