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^h English (en)	''[[Pakhala]]'', a dish made of rice, water, and [[dahi (curd)\|''dahi'']] (yogurt), that is fermented overnight, is very popular in summer in rural areas. Oriyas are very fond of sweets, so [[dessert]] follows most meals.
^h Japanese (ja)	米、水、[[dahi (curd)/ja\|''ダヒ''']]（ヨーグルト）から作られ、一晩発酵させた''[[Pakhala/ja\|パカラ]]''は、農村部で夏に非常に人気がある。オリヤー人は甘いものが大好きなので、ほとんどの食事の後に[[dessert/ja\|デザート]]が出る。