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^h English (en)	=== Vedic age === The ancient [[Hindu]] text ''[[Mahabharata]]'' mentions rice and vegetable cooked together, and the word "pulao" or "pallao" is used to refer to the dish in ancient [[Sanskrit]] works, such as [[Yājñavalkya Smṛti]]. [[Ayurveda]], ancient Indian system of wellness, deals with holistic approach to the wellness, and it includes food, [[Dhyana in Hinduism\|dhyana]] (meditation) and [[yoga]].
^h Japanese (ja)	=== ヴェーダ時代 === 古代の[[:en:Hindu\|ヒンドゥー教]]文献『’’[[:en:Mahabharata\|マハーバーラタ]]’’』には、米と野菜を一緒に炊いた料理について言及されており、"プラオ"または"パッラオ"という語が、[[:en:Sanskrit\|サンスクリット]]の古典文献、たとえば『[[:en:Yājñavalkya Smṛti\|ヤージュニャヴァルキヤ・スムリティ]]』などに見られる。[[Ayurveda/ja\|アーユルヴェーダ]]は、食事、[[:en:Dhyana in Hinduism\|瞑想]]、[[:en:yoga\|ヨガ]]を含むホリスティックな健康アプローチを扱う古代インドの養生体系である。