All translations

Enter a message name below to show all available translations.

Found 2 translations.

Name	Current message text
^h English (en)	==Preparation== In northern India, a dough of the main ingredient is prepared and flattened by rolling. Most Indian breads, such as [[roti]], [[kulcha]] and [[chapati]], are baked on ''[[tava]]'', a [[griddle]] made from cast iron, steel or aluminum. Others such as [[puri (food)\|puri]] and [[bhatura]] are [[Deep fry\|deep-fried]]. The dough for these breads is usually made with less water in order to reduce the oil soaked up when frying.
^h Japanese (ja)	==作り方{{Anchor\|Preparation}}== 北インドでは、主要な材料の生地が用意され、伸ばして平らにされる。[[roti/ja\|ロティ]]、[[kulcha/ja\|クルチャ]]、[[chapati/ja\|チャパティ]]など、ほとんどのインドのパンは、鋳鉄、鋼、またはアルミニウム製の[[griddle/ja\|鉄板]]である「[[tava/ja\|タヴァ]]」で焼かれる。[[puri (food)/ja\|プーリ]]や[[bhatura/ja\|バトゥーラ]]のような他のパンは[[Deep fry/ja\|揚げられる]]。これらのパンの生地は、揚げる際に吸い込む油を減らすため、通常は水を少なめにして作られる。