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^h English (en)	Ginger is a fragrant kitchen spice. Young ginger rhizomes are juicy and fleshy with a mild taste. They are often [[pickled]] in [[vinegar]] or [[sherry]] as a snack or cooked as an ingredient in many dishes. They can be [[steeped]] in boiling water to make ginger [[herb tea]], to which [[honey]] may be added. Ginger can be made into candy or [[ginger wine]].
^h Japanese (ja)	ショウガは香りの良い厨房用スパイスである。若いショウガの根茎はジューシーで肉厚で、マイルドな味がする。これらはしばしば[[vinegar/ja\|酢]]や[[sherry/ja\|シェリー]]に[[pickled/ja\|漬けて]]軽食にしたり、多くの料理の具材として調理されたりする。沸騰したお湯に[[steeped/ja\|浸して]]ショウガの[[herb tea/ja\|ハーブティー]]にすることもでき、これには[[honey/ja\|蜂蜜]]を加えてもよい。ショウガはキャンディーや[[ginger wine/ja\|ジンジャーワイン]]に加工することもできる。