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^h English (en)	In [[Buddhism\|Buddhist scripture]], stages of dairy production are used as metaphors for stages of enlightenment. The highest-stage product, [[sarpir-maṇḍa]], is theorised to be ghee or clarified butter.
^h Japanese (ja)	[[:en:Buddhism\|仏教経典]]においては、乳製品の生産段階が悟りの段階の比喩として用いられる。最も高次の段階の生成物である「[[:en:Sarpir-maṇḍa\|サルピル・マンダ]]」は、ギーまたは澄ましバターであると理論づけられている。