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| Name | Current message text |
|---|---|
| h English (en) | == Description == Ghee is typically prepared by [[simmering]] [[butter]], which is obtained by churning [[cream]], skimming any impurities from the surface, then pouring and retaining the clear liquid fat while discarding the solid residue that settles at the bottom. [[Spice]]s can be added for flavor. The texture, color, and taste of ghee depend on the quality of the butter, the milk used in the process, and the duration of boiling. |
| h Japanese (ja) | == 概要{{Anchor|Description}} == ギーはたいてい、[[Butter/ja|バター]]を[[simmering/ja|煮詰める]]ことで作られる。このバターは[[cream/ja|クリーム]]を攪拌して得られたものであり、表面に浮上した不純物をすくい取った後、澄んだ液状の脂肪を注ぎ出して残し、底に沈殿した固形分は廃棄する。風味付けのために[[Spice/ja|スパイス]]を加えることもある。ギーの舌触り、色、そして味は、バターの質、製造過程で用いられる乳、そして煮沸時間に左右される。 |