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 h English (en)''[[Nata de coco]]'' is a chewy, translucent, jelly-like food product produced by the fermentation of coconut water and can be served with ''pandesal''. ''Kesong puti'' is a soft white cheese made from [[carabao]] milk (although [[cow]] milk is also used in most commercial variants). Grated mature coconut (''niyog'') is normally served with sweet rice-based desserts.
 h Japanese (ja)''[[Nata de coco/ja|ナタ・デ・ココ]]'' は、ココナッツウォーターの発酵によって作られる、弾力のある半透明のゼリー状の食品であり、パンデサルと一緒に供されることがある。''Kesong puti'' は、[[carabao/ja|カラバオ]]の乳から作られる柔らかい白チーズである(ただし、ほとんどの市販品では[[cow/ja|牛乳]]も使用されている)。すりおろした完熟ココナッツ (''niyog'') は、通常、甘い米ベースのデザートと一緒に供される。