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^h English (en)	Filipinos also eat ''[[tocino]]'' and ''[[longganisa]]''. ''[[Tocino]]'' is a sweetened cured meat made with either chicken or pork and is marinated and cured for a number of days before being fried. ''[[Longanisa#Philippines\|Longganisa]]'' is a sweet or spicy sausage, typically made from pork though other meats can also be used, and are often colored red traditionally through the use of the [[annatto]] seed but also artificial food coloring.
^h Japanese (ja)	フィリピン人は『[[Tocino/ja\|トシーノ]]』や『[[Longganisa/ja#Philippines\|ロンガニーサ]]』も食する。『[[Tocino/ja\|トシーノ]]』は鶏肉または豚肉で作られる甘く味付けされた保存肉であり、数日間マリネして熟成させてから揚げられる。『[[Longanisa/ja#Philippines\|ロンガニーサ]]』は、通常豚肉で作られるが他の肉も使用されることがあり、甘いまたはスパイシーなソーセージである。伝統的には[[annatto/ja\|アナトー]]の種子、または人工着色料によって赤く着色されることが多い。