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^h English (en)	This happens naturally to a certain extent, and many mushrooms are irradiated after harvest to increase their [[vitamin D]] content. Fungi are also grown industrially so that ergosterol can be extracted and converted to Vitamin D for sale as a [[dietary supplement]] and [[food additive]].
^h Japanese (ja)	これはある程度自然に起こることであり、多くのキノコは[[vitamin D/ja\|ビタミンD]]含有量を増やすために収穫後に放射線を照射される。また、エルゴステロールを抽出してビタミンDに変換し、[[dietary supplement/ja\|栄養補助食品]]や[[food additive/ja\|食品添加物]]として販売するために、キノコは工業的に栽培されている。