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^h English (en)	Celery is composed primarily of water (95%) but contains large amounts of [[vitamin K]] and negligible [[fat]]. The vegetable is commonly consumed raw in [[salad]]s, cooked in [[soup]]s and [[stew]]s, or [[juice]]d. Celery seeds, which have a strong, aromatic flavor, are used as a spice or processed into [[celery salt]]. Celery is among a small group of foods that may provoke [[allergic reaction]]s.
^h Japanese (ja)	セロリは主に水分（95%）で構成されていますが、[[vitamin K/ja\|ビタミンK]]を豊富に含み、[[fat/ja\|脂肪]]はごくわずかである。この野菜は一般的に[[salad/ja\|サラダ]]で生食されたり、[[soup/ja\|スープ]]や[[stew/ja\|シチュー]]で調理されたり、[[juice/ja\|ジュース]]にされたりする。強い香りのある[[celery salt/ja\|セロリシード]]は、スパイスとして使われたり、セロリソルトに加工されたりする。セロリは、[[allergic reaction/ja\|アレルギー反応]]を引き起こす可能性のある少数の食品の一つである。