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^h English (en)	Celery was first grown as a winter and early spring vegetable. It was considered a cleansing [[Medication#For nutrition\|tonic]] to counter the [[scurvy\|deficiencies]] of a winter diet based on salted meats without fresh vegetables. By the 19th century, the season for celery in [[England]] had been extended, to last from the beginning of September to late in April.
^h Japanese (ja)	セロリは当初、冬から早春の野菜として栽培された。塩漬け肉を中心とした新鮮な野菜のない冬の食事による[[scurvy/ja\|欠乏症]]を補うための、浄化作用のある[[Medication#For nutrition/ja\|強壮剤]]と考えられていた。19世紀までに、[[:en:England\|イングランド]]におけるセロリの旬は9月上旬から4月下旬まで延長された。