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^h English (en)	* [[Burmese tofu]] ({{lang\|my\|ရှမ်းတို့ဟူး}} {{IPA\|my\|ʃáɴ tòhú\|}}) – a [[tofu]] of Shan origin made from [[Gram flour\|chickpea flour]], eaten as fritters, in a salad, or in porridge forms ''A sein kyaw'' ({{lang\|my\|အစိမ်းကြော်}} {{IPA\|my\|ʔəséɪɴdʒɔ̀\|}}) – cabbage, cauliflower, carrot, green beans, baby corn, corn flour or tapioca starch, tomatoes, squid sauce ''Ngapi daung'' ({{lang\|my\|ငါးပိထောင်း}}) – a spicy Rakhine-style condiment made from pounded ngapi and green chili ''Nga baung htoke'' ({{lang\|my\|ငါးပေါင်းထုပ်}} {{IPA\|my\|ŋəbáʊɴ doʊʔ\|}}) – a Mon-style steamed parcel of mixed vegetables and prawns, wrapped in [[morinda]] and banana leaves ''Wet tha chin'' ({{lang\|my\|ဝက်သားချဉ်}} {{IPA\|my\|wɛʔ θə dʑɪ̀ɴ\|}}) – Shan-style preserved minced pork in rice
^h Japanese (ja)	* [[Burmese tofu/ja\|ビルマ豆腐]]（{{lang\|my\|ရှမ်းတို့ဟူး}} {{IPA\|my\|ʃáɴ tòhú\|}}） – [[Gram flour/ja\|ひよこ豆粉]]から作られるシャン族発祥の[[tofu\|豆腐]]で、フリッター、サラダ、またはお粥の形で食べられる。 ''ア・セイン・ジョー''（{{lang\|my\|အစိမ်းကြော်}} {{IPA\|my\|ʔəséɪɴdʒɔ̀\|}}） – キャベツ、カリフラワー、ニンジン、インゲン、ベビーコーン、コーンフラワーまたはタピオカ澱粉、トマト、イカソース。 ''ンガピ・ダウン''（{{lang\|my\|ငါးပိထောင်း}}） – 叩いたンガピと青唐辛子で作る、辛口のラカイン風調味料。 ''ンガ・バウン・トウッ''（{{lang\|my\|ငါးပေါင်းထုပ်}} {{IPA\|my\|ŋəbáʊɴ doʊʔ\|}}） – 様々な野菜とエビを混ぜて[[morinda/ja\|モリンダ]]とバナナの葉で包んで蒸したモン族風の包み料理。 ''ウェッ・タ・チン''（{{lang\|my\|ဝက်သားချဉ်}} {{IPA\|my\|wɛʔ θə dʑɪ̀ɴ\|}}） – 米に詰めたシャン族風の保存豚ひき肉。