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Name | Current message text |
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h English (en) | ===Judaism=== In [[Judaism]], animal blood may not be consumed even in the smallest quantity (Leviticus 3:17 and elsewhere); this is reflected in Jewish [[diet (nutrition)|dietary]] laws ([[Kashrut]]). Blood is purged from meat by rinsing and soaking in water (to loosen clots), [[salting (food)|salting]] and then rinsing with water again several times. Eggs must also be checked and any blood spots removed before consumption. Although blood from fish is biblically kosher, it is rabbinically forbidden to consume fish blood to avoid the appearance of breaking the Biblical prohibition. |
h Japanese (ja) | ===ユダヤ教=== [[:en:Judaism|ユダヤ教]]では、動物の血はわずかな量であっても摂取してはならない(レビ記3:17ほか)。これはユダヤ教の[[diet (nutrition)/ja|食餌]]法([[:en:Kashrut|カシュルート]])にも反映されている。肉から血を取り除くには、(血の塊をほぐすために)水洗いして水に浸し、[[salting (food)/ja|塩漬け]]してから再び水で洗うことを何度か繰り返す。卵もまた、食べる前にチェックし、血の斑点があれば取り除かなければならない。魚の血は聖書的にはコーシャであるが、聖書の禁忌を破っているように見えるのを避けるため、魚の血を摂取することはラビ的に禁じられている。 |