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^h English (en)	===Red peppercorns=== Red peppercorns usually consist of ripe peppercorn drupes preserved in brine and vinegar. Ripe red peppercorns can also be dried using the same colour-preserving techniques used to produce green pepper.
^h Japanese (ja)	===レッドペッパーコーン=== レッドペッパーコーンは通常、塩水と酢で保存された熟したペッパーコーンの核果からなる。熟した赤いペッパーコーンは、グリーンペッパーの生産に使用されるのと同じ色を保つ技術を使って乾燥させることもできる。