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 h English (en)Fresh, unpreserved green pepper drupes are used in some cuisines like [[Thai cuisine]] and [[Tamil cuisine]]. Their flavour has been described as "spicy and fresh", with a "bright aroma." They decay quickly if not dried or preserved, making them unsuitable for international shipping.
 h Japanese (ja)生の、保存されていないグリーンペッパーの核果は、[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]や[[Tamil cuisine/ja|タミル料理]]など一部の料理で使われる。その風味は「スパイシーで新鮮」で、「明るい香り」を持つと評される。乾燥または保存しないとすぐに腐敗するため、国際輸送には不向きである。