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^h English (en)	This is one example of the common English dichotomy between the words for animals (with largely [[Germanic languages\|Germanic]] origins) and their meat (with [[Romance languages\|Romanic]] origins) that is also found in such English word-pairs as ''pig/pork'', ''deer/venison'', ''sheep/mutton'', and ''chicken/poultry'' (also the less common ''goat/chevon''). ''Beef'' is [[cognate]] with ''bovine'' through the [[Late Latin]] ''bovīnus''. The rarely used plural form of beef is ''beeves''.
^h Japanese (ja)	これは、動物名（主に[[:en:Germanic languages\|ゲルマン系]]語源）とその肉の名称（[[:en:Romance languages\|ロマンス系]]語源）との間に見られる、英語における典型的な二分法の一例である。同様の例には、''pig/pork''（豚/豚肉）、''deer/venison''（鹿/鹿肉）、''sheep/mutton''（羊/羊肉）、''chicken/poultry''（鶏/鶏肉）、およびあまり一般的ではない''goat/chevon''（山羊/山羊肉）がある。''beef''は[[:en:Late Latin\|後期ラテン語]]の''bovīnus''を通じて''bovine''と[[:en:cognate\|同根]]である。''beef''の複数形はまれに''beeves''とされる。