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Name | Current message text |
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h English (en) | [[File:Alicha 1.jpg|thumb|left|Typical [[Ethiopian cuisine|Ethiopian]] and [[Eritrean cuisine]]: [[Injera]] (pancake-like bread) and several kinds of'"wat" (stew)]] The best known Ethiopian/Eritrean cuisine consists of various vegetable or meat side dishes and entrées, usually a [[wat (food)|wat]], or thick [[stew]], served atop injera, a large [[sourdough]] [[flatbread]] made of teff flour. One does not eat with utensils, but instead uses injera to scoop up the entrées and side dishes. |
h Japanese (ja) | [[File:Alicha 1.jpg|thumb|left|典型的な[[Ethiopian cuisine/ja|エチオピア]]と[[Eritrean cuisine/ja|エリトリア]]料理:[[Injera/ja|インジェラ]](パンケーキ状のパン)と数種類の''ワット''(シチュー)]] 最もよく知られているエチオピア/エリトリア料理は、様々な野菜や肉のサイドディッシュとメイン料理で構成され、通常は厚い[[wat (food)/ja|ワット]]、つまり[[stew/ja|シチュー]]が、テフ粉で作られた大きな[[sourdough/ja|サワードウ]]の[[flatbread/ja|フラットブレッド]]であるインジェラの上に盛られる。道具は使わず、インジェラを使ってメイン料理やサイドディッシュをすくい取って食べる。 |