Yellow curry/ja - Revision history

Fire: Created page with "タイのイエローカレーは、最も典型的には鶏肉や牛肉、そしてジャガイモなどのデンプン質の野菜と共に提供されるが、鴨肉、豆腐、エビ、魚、または野菜で作ることもでき、蒸した米や''カノムジーン''として知られる丸い米麺と一緒に食べられる。"

2025-07-03T23:04:11Z

Created page with "タイのイエローカレーは、最も典型的には鶏肉や牛肉、そしてジャガイモなどのデンプン質の野菜と共に提供されるが、鴨肉、豆腐、エビ、魚、または野菜で作ることもでき、蒸した米や''カノムジーン''として知られる丸い米麺と一緒に食べられる。"

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	これは、西洋のタイ料理レストランで一般的に見られる3つの主要な[[Thai curry/ja\|タイカレー]]の種類の1つである。[[Thai cuisine/ja\|タイ料理]]には他にもいくつかの種類のカレーがあり、そのうちのいくつかは黄色である。インド発祥の[[curry powder/ja\|市販のカレー粉]]も西洋諸国では「イエローカレー」と呼ばれることがあるが、タイのイエローカレーとはスパイスのブレンドが異なる。タイ国外では、タイのイエローカレーは通常、料理名''kaeng kari''を指す。		これは、西洋のタイ料理レストランで一般的に見られる3つの主要な[[Thai curry/ja\|タイカレー]]の種類の1つである。[[Thai cuisine/ja\|タイ料理]]には他にもいくつかの種類のカレーがあり、そのうちのいくつかは黄色である。インド発祥の[[curry powder/ja\|市販のカレー粉]]も西洋諸国では「イエローカレー」と呼ばれることがあるが、タイのイエローカレーとはスパイスのブレンドが異なる。タイ国外では、タイのイエローカレーは通常、料理名''kaeng kari''を指す。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		タイのイエローカレーは、最も典型的には鶏肉や牛肉、そしてジャガイモなどのデンプン質の野菜と共に提供されるが、鴨肉、[[tofu/ja\|豆腐]]、エビ、魚、または野菜で作ることもでき、[[steamed rice/ja\|蒸した米]]や''[[khanom chin/ja\|カノムジーン]]''として知られる丸い米麺と一緒に食べられる。
	~~Thai yellow curry is most typically served with chicken or beef and a starchy vegetable, most often potatoes, but it can be made with duck,~~ [[tofu]]~~, shrimp, fish, or vegetables and is eaten with~~ [[steamed rice]] ~~or round rice noodles known as~~ ''[[khanom chin]]''.
	~~</div>~~

	==関連項目==		==関連項目==

Fire: Created page with "==タイ料理{{Anchor|Thai cuisine}}== これは、西洋のタイ料理レストランで一般的に見られる3つの主要なタイカレーの種類の1つである。タイ料理には他にもいくつかの種類のカレーがあり、そのうちのいくつかは黄色である。インド発祥の市販のカレー粉も西洋諸国では「イエローカレー」と呼ばれることがあるが、..."

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Created page with "==タイ料理{{Anchor|Thai cuisine}}== これは、西洋のタイ料理レストランで一般的に見られる3つの主要なタイカレーの種類の1つである。タイ料理には他にもいくつかの種類のカレーがあり、そのうちのいくつかは黄色である。インド発祥の市販のカレー粉も西洋諸国では「イエローカレー」と呼ばれることがあるが、..."

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	'''イエローカレー'''は、タイ語で{{Transliteration\|th\|rtgs\|kaeng kari}}（{{langx\|th\|แกงกะหรี่\|lit=curry curry}}、{{IPA\|th\|kɛ̄ːŋ kā.rìː\|pron}}）として知られる[[Thai cuisine/ja\|タイ料理]]である。[[cumin/ja\|クミン]]、[[coriander/ja\|コリアンダー]]、[[turmeric/ja\|ウコン]]、[[fenugreek/ja\|フェヌグリーク]]、[[garlic/ja\|ニンニク]]、[[salt/ja\|塩]]、[[bay leaf/ja\|月桂樹の葉]]、[[lemongrass/ja\|レモングラス]]、[[cayenne pepper/ja\|カイエンペッパー]]、[[ginger/ja\|ショウガ]]、[[Kaffir lime/ja\|コブミカン]]、[[Mace (spice)/ja\|メース]]、[[cinnamon/ja\|シナモン]]から作られる。他の[[Thai curries/ja\|タイカレー]]よりも一般的にマイルドであり、唐辛子の使用量が少ないのが特徴である。		'''イエローカレー'''は、タイ語で{{Transliteration\|th\|rtgs\|kaeng kari}}（{{langx\|th\|แกงกะหรี่\|lit=curry curry}}、{{IPA\|th\|kɛ̄ːŋ kā.rìː\|pron}}）として知られる[[Thai cuisine/ja\|タイ料理]]である。[[cumin/ja\|クミン]]、[[coriander/ja\|コリアンダー]]、[[turmeric/ja\|ウコン]]、[[fenugreek/ja\|フェヌグリーク]]、[[garlic/ja\|ニンニク]]、[[salt/ja\|塩]]、[[bay leaf/ja\|月桂樹の葉]]、[[lemongrass/ja\|レモングラス]]、[[cayenne pepper/ja\|カイエンペッパー]]、[[ginger/ja\|ショウガ]]、[[Kaffir lime/ja\|コブミカン]]、[[Mace (spice)/ja\|メース]]、[[cinnamon/ja\|シナモン]]から作られる。他の[[Thai curries/ja\|タイカレー]]よりも一般的にマイルドであり、唐辛子の使用量が少ないのが特徴である。

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		==タイ料理{{Anchor\|Thai cuisine}}==
	==Thai cuisine==		これは、西洋のタイ料理レストランで一般的に見られる3つの主要な[[Thai curry/ja\|タイカレー]]の種類の1つである。[[Thai cuisine/ja\|タイ料理]]には他にもいくつかの種類のカレーがあり、そのうちのいくつかは黄色である。インド発祥の[[curry powder/ja\|市販のカレー粉]]も西洋諸国では「イエローカレー」と呼ばれることがあるが、タイのイエローカレーとはスパイスのブレンドが異なる。タイ国外では、タイのイエローカレーは通常、料理名''kaeng kari''を指す。
	~~It is one of three major kinds of~~ [[Thai curry]] ~~that are commonly found in Thai restaurants in the West. There are other curry types in~~ [[Thai cuisine]]~~, several of which are yellow. Pre-packaged~~ [[curry powder]] of Indian origin is sometimes also referred to as ''yellow curry'' in Western countries but is a different blend of spices from Thai yellow curry. Thai yellow curry, outside Thailand, usually refers to the dish ''kaeng kari''.
	~~</div>~~

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	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		'''イエローカレー'''は、タイ語で{{Transliteration\|th\|rtgs\|kaeng kari}}（{{langx\|th\|แกงกะหรี่\|lit=curry curry}}、{{IPA\|th\|kɛ̄ːŋ kā.rìː\|pron}}）として知られる[[Thai cuisine/ja\|タイ料理]]である。[[cumin/ja\|クミン]]、[[coriander/ja\|コリアンダー]]、[[turmeric/ja\|ウコン]]、[[fenugreek/ja\|フェヌグリーク]]、[[garlic/ja\|ニンニク]]、[[salt/ja\|塩]]、[[bay leaf/ja\|月桂樹の葉]]、[[lemongrass/ja\|レモングラス]]、[[cayenne pepper/ja\|カイエンペッパー]]、[[ginger/ja\|ショウガ]]、[[Kaffir lime/ja\|コブミカン]]、[[Mace (spice)/ja\|メース]]、[[cinnamon/ja\|シナモン]]から作られる。他の[[Thai curries/ja\|タイカレー]]よりも一般的にマイルドであり、唐辛子の使用量が少ないのが特徴である。
	'''~~Yellow curry~~'''~~, known in Thai as~~ {{Transliteration\|th\|rtgs\|kaeng kari}} ({{langx\|th\|แกงกะหรี่\|lit=curry curry}}, {{IPA\|th\|kɛ̄ːŋ kā.rìː\|pron}}~~) is a~~ [[Thai cuisine\|~~Thai~~]] ~~dish made from~~ [[cumin]], [[coriander]], [[turmeric]], [[fenugreek]], [[garlic]], [[salt]], [[bay leaf]], [[lemongrass]], [[cayenne pepper]], [[ginger]], [[Kaffir lime\|~~makrut lime~~]], [[Mace (spice)\|~~mace~~]] ~~and~~ [[cinnamon]]~~. It is generally milder than other~~ [[Thai curries]]~~, being that it contains less chilli.~~
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	~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~		==関連項目==
	~~==See also~~==		* [[Thai curry/ja]]
	* [[Thai curry]]		* [[List of Thai dishes/ja]]
	* [[List of Thai dishes]]
	~~</div>~~


	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~		{{Cuisine of Thailand/ja}}
	{{Cuisine of Thailand}}
	~~</div>~~

	~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~
	{{DEFAULTSORT:Yellow Curry}}		{{DEFAULTSORT:Yellow Curry}}
	[[Category:Thai curries]]		[[Category:Thai curries]]
	{{二次利用\|date=4 May 2025, at 22:17}}		{{二次利用/ja\|date=4 May 2025, at 22:17}}
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<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
'''Yellow curry''', known in Thai as {{Transliteration|th|rtgs|kaeng kari}} ({{langx|th|แกงกะหรี่|lit=curry curry}}, {{IPA|th|kɛ̄ːŋ kā.rìː|pron}}) is a [[Thai cuisine|Thai]] dish made from [[cumin]], [[coriander]], [[turmeric]], [[fenugreek]], [[garlic]], [[salt]], [[bay leaf]], [[lemongrass]], [[cayenne pepper]], [[ginger]], [[Kaffir lime|makrut lime]], [[Mace (spice)|mace]] and [[cinnamon]]. It is generally milder than other [[Thai curries]], being that it contains less chilli.
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
==Thai cuisine==
It is one of three major kinds of [[Thai curry]] that are commonly found in Thai restaurants in the West. There are other curry types in [[Thai cuisine]], several of which are yellow. Pre-packaged [[curry powder]] of Indian origin is sometimes also referred to as ''yellow curry'' in Western countries but is a different blend of spices from Thai yellow curry. Thai yellow curry, outside Thailand, usually refers to the dish ''kaeng kari''.
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
Thai yellow curry is most typically served with chicken or beef and a starchy vegetable, most often potatoes, but it can be made with duck, [[tofu]], shrimp, fish, or vegetables and is eaten with [[steamed rice]] or round rice noodles known as ''[[khanom chin]]''.
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
==See also==
* [[Thai curry]]
* [[List of Thai dishes]]
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
{{Cuisine of Thailand}}
</div>

<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
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[[Category:Thai curries]]
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