Fire: Created page with "===商業的合成=== 出発物質はアミノ酸アラニン、またはハロゲン化とアミノ化を経てアラニンに変換されたプロピオン酸のいずれかである。その後、オキサゾール中間体の形成とディールス-アルダー反応を経て、アミノ酸をピリドキシンに変換する。栄養補助食品や..."

2024-04-03T09:07:14Z

Created page with "===商業的合成=== 出発物質はアミノ酸アラニン、またはハロゲン化とアミノ化を経てアラニンに変換されたプロピオン酸のいずれかである。その後、オキサゾール中間体の形成とディールス-アルダー反応を経て、アミノ酸をピリドキシンに変換する。栄養補助食品や..."

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===商業的合成===
出発物質はアミノ酸[[alanine/ja|アラニン]]、または[[halogenation/ja|ハロゲン化]]と[[amination/ja|アミノ化]]を経てアラニンに変換された[[propionic acid/ja|プロピオン酸]]のいずれかである。その後、[[oxazole/ja|オキサゾール]]中間体の形成と[[diels-Alder reaction/ja|ディールス-アルダー反応]]を経て、アミノ酸をピリドキシンに変換する。栄養補助食品や[[food fortification/ja|食品強化]]に使用される製品は、[[pyridoxine hydrochloride/ja|ピリドキシン塩酸塩]]である。ピリドキシンの化学的に安定な[[hydrochloride/ja|塩酸塩]]である。ピリドキシンは肝臓で代謝活性のある補酵素の形であるピリドキサール5'-リン酸に変換される。現在、産業界では主にオキサゾール法が利用されているが、より毒性や危険性の低い試薬を使用する方法が研究されている。また、バクテリアによる発酵的な生合成法も研究されているが、商業生産のためのスケールアップには至っていない。

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