Fire: Created page with "さらに、この測定法では一晩のインキュベーションが必要であり、食品中に不活性なビタミンB₁₂類似体が存在すると誤った結果が出る可能性がある。現在、食品中のビタミンB₁₂含量の測定には、標識ビタミンB₁₂を用いた放射性同位元素希釈法（RIDA）と豚IF（豚）が用いられている。これまでの報告では、RIDA法は微生物学的測定法..."

2024-04-05T13:30:59Z

Created page with "さらに、この測定法では一晩のインキュベーションが必要であり、食品中に不活性なビタミンB12類似体が存在すると誤った結果が出る可能性がある。現在、食品中のビタミンB12含量の測定には、標識ビタミンB12を用いた放射性同位元素希釈法（RIDA）と豚IF（豚）が用いられている。これまでの報告では、RIDA法は微生物学的測定法..."

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さらに、この測定法では一晩のインキュベーションが必要であり、食品中に不活性なビタミンB12類似体が存在すると誤った結果が出る可能性がある。現在、食品中のビタミンB12含量の測定には、標識ビタミンB12を用いた放射性同位元素希釈法（RIDA）と豚IF（豚）が用いられている。これまでの報告では、RIDA法は微生物学的測定法と比較して、食品中のビタミンB12をより高濃度で検出できることが示唆されている。

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