Fire: Created page with "{| class="wikitable" |- ! scope="col" style="width:120px;"|名称 !説明 |- |''チェ'' |甘いデザート飲料またはプディングで、通常は豆ともち米から作られる。多くの種類の''chè''があり、それぞれ異なる果物、豆（例えば緑豆やキドニービーンズ）、その他の材料が使われる。''chè''は温かくても冷たくても供され、しばしばコ..."

2025-07-04T11:46:52Z

Created page with "{| class="wikitable" |- ! scope="col" style="width:120px;"|名称 !説明 |- |''チェ'' |甘いデザート飲料またはプディングで、通常は豆ともち米から作られる。多くの種類の''chè''があり、それぞれ異なる果物、豆（例えば緑豆やキドニービーンズ）、その他の材料が使われる。''chè''は温かくても冷たくても供され、しばしばコ..."

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{| class="wikitable"
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! scope="col" style="width:120px;"|名称
!説明
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|''[[Chè/ja|チェ]]''
|甘いデザート飲料またはプディングで、通常は豆ともち米から作られる。多くの種類の''chè''があり、それぞれ異なる果物、[[bean/ja|豆]]（例えば[[mung bean/ja|緑豆]]や[[common bean/ja|キドニービーンズ]]）、その他の材料が使われる。''chè''は温かくても冷たくても供され、しばしばココナッツミルクが添えられる。
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| ''Rau câu''
|この人気の[[dessert/ja|デザート]]は、[[Gracilaria/ja|オゴノリ]]という種類の紅藻で作られ、ココナッツミルク、[[pandanus/ja|パンダン]]などの風味付けがされている。冷たくしてそのまま食べたり、飲み物や[[Chè/ja|チェ]]に加えたりする。
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| ''Chuối chiên''
|バナナを生地に浸して揚げたもので、しばしば温かくして冷たい[[ice cream/ja|アイスクリーム]]、通常は[[vanilla/ja|バニラ]]またはココナッツと共に供される。
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|[[Crème caramel/ja|''Bánh flan'']]
|フランス料理の影響を受けており、キャラメルまたはコーヒーソースと共に供される。
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| ''Sinh tố''
|少量の[[sweetened condensed milk/ja|加糖練乳]]、砕いた氷、新鮮な地元の果物で作られた[[fruit smoothie/ja|フルーツスムージー]]。スムージーの多くの種類には、[[custard apple/ja|カスタードアップル]]、[[sugar apple/ja|シュガーアップル]]、[[avocado/ja|アボカド]]、[[jackfruit/ja|パラミツ]]、[[soursop/ja|サワーソップ]]、[[durian/ja|ドリアン]]、[[strawberry/ja|イチゴ]]、[[Passiflora edulis/ja|パッションフルーツ]]、[[Pitaya/ja|ドラゴンフルーツ]]、[[lychee/ja|ライチ]]、[[mango/ja|マンゴー]]、バナナが含まれる。
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|[[Yogurt/ja|''Sữa chua'']]
|フランスの植民者がベトナムに持ち込んだヨーグルトの現地版。[[condensed milk/ja|コンデンスミルク]]で作られており、甘酸っぱい風味がある。冷たくて柔らかい状態で食べることも、凍らせて小さな透明な袋に入れて売られている形で食べることもできる。
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|''[[Bánh bò/ja|バインボー]]''
|米粉、水、砂糖、酵母から作られた、ココナッツミルクで風味付けされた甘くてふんわりとしたスポンジケーキ。
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|''[[Bánh da lợn/ja|バインダーロン]]''
|米粉、緑豆、ココナッツミルク、水、砂糖で作られた甘く柔らかい蒸し層状ケーキで、デンプンと風味付けされた具材の層が交互になっている。タロイモやドリアンが具材の層によく使われる。
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|''[[Bánh rán/ja|バインザン]]''
|揚げたもち米団子料理。
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