Fire: Created page with "東南アジア島嶼部では、インドとの接触以前、台湾からの拡散（紀元前3000年頃から）後まもなく、オーストロネシア人の間でターメリックが古くから使用されていたことを示す言語学的および状況的証拠がある。インドネシアやフィリピンでは、ターメリックは食品、..."

2025-06-09T11:29:01Z

Created page with "東南アジア島嶼部では、インドとの接触以前、台湾からの拡散（紀元前3000年頃から）後まもなく、オーストロネシア人の間でターメリックが古くから使用されていたことを示す言語学的および状況的証拠がある。インドネシアやフィリピンでは、ターメリックは食品、..."

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[[:en:Island Southeast Asia|東南アジア島嶼部]]では、インドとの接触以前、[[:en:Taiwan|台湾]]からの拡散（紀元前3000年頃から）後まもなく、[[:en:Austronesian peoples|オーストロネシア人]]の間でターメリックが古くから使用されていたことを示す言語学的および状況的証拠がある。[[:en:Indonesia|インドネシア]]や[[:en:Philippines|フィリピン]]では、ターメリックは食品、繊維の染色、医薬品、そして身体の彩色のために使用された。これは様々なアニミズム的儀式において一般的に重要な成分であった。KikusawaとReid（2007）は、オーストロネシア語における「ターメリック」の最も古い再構築された[[:en:Proto-Malayo-Polynesian|古マレー・ポリネシア語]]形である*kunijが、主に染料としての使用の重要性に関連していると結論付けている。東南アジア原産のクルクマ属の他のメンバー（''[[Curcuma zedoaria/ja|Curcuma zedoaria]]''など）も食品やスパイスとして使用されたが、染料としては使用されなかった。

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