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Translations:Thai curry/10/ja - Revision history
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[[File:Curry pastes Thailand (cropped).JPG|thumb|赤、緑、黄色のタイカレーペースト]]<br />
[[File:HAT YAI MARKET 2.jpg|thumb|[[:en:Hat Yai|ハートヤイ]]の市場で販売されている様々な種類のタイカレーペースト]]<br />
タイカレーは常に[[curry paste/ja|カレーペースト]]で作られる。多くのタイカレーペーストに使われる一般的な材料は以下の通りである。<br />
*[[Shrimp paste/ja|シュリンプペースト]]<br />
*[[Chili pepper/ja|唐辛子]]。カレーによって乾燥したもの、生のもの、赤または緑のものがある。<br />
*[[Onion/ja|タマネギ]]または[[shallot/ja|エシャロット]]<br />
*[[Garlic/ja|ニンニク]]<br />
*[[Lemongrass/ja|レモングラス]]<br />
*[[Galangal/ja|ナンキョウ]]<br />
*[[Coriander/ja|コリアンダー]]（シラントロ）の根</div>
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