Fire: Created page with "タマリンドの種子はタマリンド核粉の生産に用いられ、その吸水・膨潤性から繊維産業でサイジング剤として使われる。インドでは、タマリンド核粉が綿の生産におけるサイジング剤としても使われてきた。ベンガル地方では、タマリンドの種子がワニスに使われる油の生産に利用されている。葉と花は染料の定着剤として使われる。 {| class="wikitable" sty..."

2025-06-07T01:45:23Z

Created page with "タマリンドの種子はタマリンド核粉の生産に用いられ、その吸水・膨潤性から繊維産業でサイジング剤として使われる。インドでは、タマリンド核粉が綿の生産におけるサイジング剤としても使われてきた。ベンガル地方では、タマリンドの種子がワニスに使われる油の生産に利用されている。葉と花は染料の定着剤として使われる。 {| class="wikitable" sty..."

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タマリンドの種子はタマリンド核粉の生産に用いられ、その吸水・膨潤性から繊維産業でサイジング剤として使われる。インドでは、タマリンド核粉が綿の生産におけるサイジング剤としても使われてきた。ベンガル地方では、タマリンドの種子がワニスに使われる油の生産に利用されている。葉と花は染料の定着剤として使われる。
{| class="wikitable" style="float:left; margin-right:1em;"
|+ {{nowrap|タマリンド種子仁の組成}}
|-
!組成!!元の状態!!脱油後
|-
|油分||7.6%||0.6%
|-
|タンパク質||7.6%||19.0%
|-
|多糖類||51.0%||55.0%
|-
|粗繊維||1.2%||1.1%
|-
|総灰分||3.9%||3.4%
|-
|酸不溶性灰分||0.4%||0.3%
|-
|水分||7.1%||
|-
| colspan="3" style="font-size:80%" |油の脂肪酸組成は、[[linoleic/ja|リノール酸]] 46.5%、[[oleic/ja|オレイン酸]] 27.2%、<br /> および[[saturated fatty acids/ja|飽和脂肪酸]] 26.4%である。油は通常、精製後に漂白される。
|}
{| class="wikitable" style="float:left; margin-right:1em;"
|+ {{nowrap|タマリンド核油の脂肪酸組成}}
|-
!脂肪酸||(%) 報告された範囲
|-
|[[Lauric acid/ja|ラウリン酸]] (C12:0)||tr-0.3
|-
|[[Myristic acid/ja|ミリスチン酸]] (C14:0)||tr-0.4
|-
|[[Palmitic acid/ja|パルミチン酸]] (C16:0)||8.7–14.8
|-
|[[Stearic acid/ja|ステアリン酸]] (C18:0)||4.4–6.6
|-
|[[Arachidic acid/ja|アラキジン酸]] (C20:0)||3.7–12.2
|-
|[[Lignoceric acid/ja|リグノセリン酸]] (C24:0)||4.0–22.3
|-
|[[Oleic acid/ja|オレイン酸]] (C18:1)||19.6–27.0
|-
|[[Linoleic acid/ja|リノール酸]] (18:2)||7.5–55.4
|-
|[[Linolenic acid/ja|リノレン酸]] (C18:3)||2.8–5.6
|}
{{clear}}

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