Fire: Created page with "* ジャーク: オールスパイスとスコッチ・ボンネット・ペッパーを主に使用した、肉用のスパイシーなジャマイカ風ドライ・ラブ * モントリオールステーキスパイス、ステーキやグリル肉用のシーズニングミックス * オールドベイシーズニング: セロリソルト、black pepper/ja..."

2024-08-16T01:57:43Z

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* [[Jerk (cooking)/ja#Ingredients|ジャーク]]: オールスパイスとスコッチ・ボンネット・ペッパーを主に使用した、肉用のスパイシーなジャマイカ風ドライ・ラブ
* [[Montreal steak seasoning/ja|モントリオールステーキスパイス]]、ステーキやグリル肉用のシーズニングミックス
* [[Old Bay Seasoning/ja|オールドベイシーズニング]]: [[celery salt/ja|セロリソルト]]、[[black pepper/ja|黒胡椒]]、[[Crushed red pepper/ja|赤唐辛子(粉砕)]]、[[paprika/ja|パプリカ]]のミックス調味料で、もともとは[[:en:Baltimore|ボルチモア]]で考案され、[[:en:Maryland|メリーランド州]]や[[:en:Mid-Atlantic States|ミッドアトランティック州]]、[[:en:Southern United States|南部アメリカ合衆国]]、[[:en:New England|ニューイングランド]]の一部、[[:en:Gulf Coast|メキシコ湾岸地域]]で人気がある
* [[Pumpkin pie spice/ja|パンプキンパイスパイス]]: シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイスの北米風ブレンド
* [[Italian seasoning/ja|イタリアンシーズニング]]: ローズマリー、タイム、バジル、オレガノのブレンド
* [[Tajin seasoning/ja|タジン]]は、チリパウダー、塩、乾燥ライムジュースをブレンドしたメキシコの調味料である。

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