https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3ASamosa%2F4%2Fja 2026-08-20T20:07:43Z Revision history for this page on the wiki MediaWiki 1.43.0 https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Samosa/4/ja&diff=166936&oldid=prev 2025-08-10T04:39:30Z

<p>Created page with &quot;== 歴史 == <a href="/wiki/File:Nimmatnama-i_Nasiruddin-Shahi_283.jpg" title="File:Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg">thumb|ペルシア語写本『[[Wikipedia:Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi|Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi</a>』に記されたサモサの調理法]] <a href="/wiki/File:Sweets_1.jpg" title="File:Sweets 1.jpg">thumb|16世紀頃のペルシア語写本『[[Wikipedia:Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi|Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi</a>』を含む<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Indian_cookbooks" class="extiw" title="en:Indian cookbooks">インドの料理書</a>に描かれた、供されるサモサ]] 南アジアのサモサは、:en:th...&quot;</p> <p><b>New page</b></p><div>== 歴史 ==<br /> [[File:Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg|thumb|ペルシア語写本『[[Wikipedia:Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi|Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi]]』に記されたサモサの調理法]] <br /> [[File:Sweets 1.jpg|thumb|16世紀頃のペルシア語写本『[[Wikipedia:Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi|Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi]]』を含む[[:en:Indian cookbooks|インドの料理書]]に描かれた、供されるサモサ]]<br /> 南アジアのサモサは、[[:en:the Middle East|中東]]における[[baked/ja|焼かれた]]もので[[deep fried/ja|揚げられ]]ていない中世の原型から派生したと考えられている。サモサの原型についての最古の言及は、[[:en:Abbasid Caliphate|アッバース朝]]時代の詩人[[Wikipedia:Ishaq al-Mawsili|Ishaq al-Mawsili]]によるもので、&#039;&#039;sanbusaj&#039;&#039; を称賛している。10世紀から13世紀のアラブ料理書には、&#039;&#039;sanbusak&#039;&#039;、&#039;&#039;sanbusaq&#039;&#039;、&#039;&#039;sanbusaj&#039;&#039; の名でレシピが記されており、いずれもペルシア語の {{transliteration|fa|sanbosag}} に由来する。[[Iran|イラン]]では16世紀まで広く人気があったが、20世紀までにはその人気は特定の州（ラーレスターンの{{transliteration|lrl|sambusas}}など）に限定されるようになった。[[Wikipedia:Abolfazl Beyhaqi|Abolfazl Beyhaqi]]（995年–1077年）という[[:en:Iranian peoples|イラン人]]の歴史家は、自身の著作『[[Wikipedia:Tarikh-e Beyhaghi|Tarikh-e Beyhaghi]]』の中でこれについて言及している。</div>

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