https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3ASaffron%2F3%2FjaTranslations:Saffron/3/ja - Revision history2026-04-19T16:04:01ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.0https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Saffron/3/ja&diff=168859&oldid=prevFire: Created page with "サフランの味とヨードホルムのような、あるいは干し草のような香りは、ファイトケミカルであるピクロクロシンとサフラナールに由来する。また、カロテノイド色素であるクロシンを含んでおり、料理や繊維に豊かな黄金色を与える。その品質は、黄色い花柱に対す..."2025-09-12T22:52:52Z<p>Created page with "サフランの味と<a href="/w/index.php?title=Iodoform/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Iodoform/ja (page does not exist)">ヨードホルム</a>のような、あるいは<a href="/w/index.php?title=Hay/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hay/ja (page does not exist)">干し草</a>のような香りは、<a href="/w/index.php?title=Phytochemical/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phytochemical/ja (page does not exist)">ファイトケミカル</a>である<a href="/w/index.php?title=Picrocrocin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Picrocrocin/ja (page does not exist)">ピクロクロシン</a>と<a href="/w/index.php?title=Safranal/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Safranal/ja (page does not exist)">サフラナール</a>に由来する。また、<a href="/w/index.php?title=Carotenoid/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Carotenoid/ja (page does not exist)">カロテノイド</a>色素である<a href="/w/index.php?title=Crocin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Crocin/ja (page does not exist)">クロシン</a>を含んでおり、料理や繊維に豊かな黄金色を与える。その品質は、黄色い花柱に対す..."</p>
<p><b>New page</b></p><div>サフランの味と[[iodoform/ja|ヨードホルム]]のような、あるいは[[hay/ja|干し草]]のような香りは、[[phytochemical/ja|ファイトケミカル]]である[[picrocrocin/ja|ピクロクロシン]]と[[safranal/ja|サフラナール]]に由来する。また、[[carotenoid/ja|カロテノイド]]色素である[[crocin/ja|クロシン]]を含んでおり、料理や繊維に豊かな黄金色を与える。その品質は、黄色い花柱に対する赤い柱頭の割合によって等級が付けられており、地域によって異なり、効能と価値の両方に影響を与える。2024年現在、[[:en:Iran|イラン]]は世界のサフラン総生産量の約90％を生産している。サフランは1kgあたり5,000米ドル以上であり、長年にわたり世界で最も高価な香辛料である。</div>Fire