Fire: Created page with "==種類{{Anchor|Types}}== # マッキ・ロティ: トウモロコシ粉のロティ。サルソン・カ・サーグ（からし菜の煮込み）と共に供される、パンジャブの代表的な料理である。 # アッキ・ロティ: 米粉のロティ。すりおろした野菜とスパイスを加え、チャツネと共に供される、:en:Karnataka|カルナータカ..."

2025-05-27T01:19:06Z

Created page with "==種類{{Anchor|Types}}== # マッキ・ロティ: トウモロコシ粉のロティ。サルソン・カ・サーグ（からし菜の煮込み）と共に供される、パンジャブの代表的な料理である。 # アッキ・ロティ: 米粉のロティ。すりおろした野菜とスパイスを加え、チャツネと共に供される、:en:Karnataka|カルナータカ..."

New page

==種類{{Anchor|Types}}==
# [[Makki roti/ja|マッキ・ロティ]]: [[Cornmeal/ja|トウモロコシ]]粉のロティ。[[Mustard plant/ja|サルソン]]・カ・サーグ（からし菜の煮込み）と共に供される、[[:en:Punjab|パンジャブ]]の代表的な料理である。
# [[Akki roti/ja|アッキ・ロティ]]: 米粉のロティ。すりおろした野菜とスパイスを加え、チャツネと共に供される、[[:en:Karnataka|カルナータカ]]州で有名な料理である。
# [[Thalipeeth/ja|タリピート・ロティ]]: マハラシュトラ州のロティで、バジュラ、ジョワル、米、ひよこ豆、スパイスで作られる。ヨーグルトや[[ghee/ja|ギー]]と共に供され、カルナータカ州でも人気がある。
# [[Missi roti/ja|ミッシ・ロティ]]: チャパティに似たラージャスターン州のロティで、赤唐辛子、クミン、ターメリックなどのスパイスが加えられ、グレービーや野菜と共に供される。
# [[Kuttu roti/ja|クットゥ・ロティ]]: ソバ粉のロティ。ジャガイモが入り、グルテンフリーで、[[:en:Navaratri|ナヴラートリ]]の断食中によく食べられる。
# [[Paratha/ja|パラタ]]: 小麦粉のロティ。プレーンなものや、ジャガイモ、カリフラワー、パニールなどの様々な野菜を詰めたものがあり、バターやカードと共に、あるいは単独で供される。
# [[Rumali roti/ja|ルマリ・ロティ]]: ハンカチのように薄く柔らかいロティ。アワディ、ムグライ、ハイデラバード料理で人気があり、グレービーと共に供されるのが最も良いとされる。
# [[Gur roti/ja|グル・ロティ]]: ジャグリー（黒糖）と全粒粉のロティで、小さくて厚く、ミーティ・ロティ（甘いロティ）とも呼ばれる。

Translations:Roti/5/ja - Revision history