https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3AProtein_%28nutrient%29%2F25%2FjaTranslations:Protein (nutrient)/25/ja - Revision history2026-05-10T12:51:56ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.0https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Protein_(nutrient)/25/ja&diff=120788&oldid=prevFire: Created page with "食物タンパク質が分解されたアミノ酸とその誘導体の吸収は消化管で行われる。例えば、ヒトにおける多くのアミノ酸の消化率、大豆と乳タンパク質の違い、個々の乳タンパク質であるβ-ラクトグロブリンとカゼインの違いなどである。乳タンパク質の場合、摂取されたタンパク質..."2024-02-25T08:41:42Z<p>Created page with "食物タンパク質が分解されたアミノ酸とその<a href="/w/index.php?title=Derivative_(chemistry)/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Derivative (chemistry)/ja (page does not exist)">誘導体</a>の吸収は<a href="/wiki/Gastrointestinal_tract/ja" title="Gastrointestinal tract/ja">消化管</a>で行われる。例えば、ヒトにおける多くのアミノ酸の消化率、<a href="/w/index.php?title=Soy/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Soy/ja (page does not exist)">大豆</a>と乳タンパク質の違い、個々の乳タンパク質である<a href="/w/index.php?title=Beta-lactoglobulin/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Beta-lactoglobulin/ja (page does not exist)">β-ラクトグロブリン</a>とカゼインの違いなどである。乳タンパク質の場合、摂取されたタンパク質..."</p>
<p><b>New page</b></p><div>食物タンパク質が分解されたアミノ酸とその[[Derivative (chemistry)/ja|誘導体]]の吸収は[[gastrointestinal tract/ja|消化管]]で行われる。例えば、ヒトにおける多くのアミノ酸の消化率、[[soy/ja|大豆]]と乳タンパク質の違い、個々の乳タンパク質である[[beta-lactoglobulin/ja|β-ラクトグロブリン]]とカゼインの違いなどである。乳タンパク質の場合、摂取されたタンパク質の約50％が胃から[[jejunum/ja|空腸]]の間で吸収され、消化された食物が[[ileum/ja|回腸]]に到達するまでに90％が吸収される。生物学的価値（BV）とは、食品から吸収されたタンパク質のうち、生物の体内のタンパク質に組み込まれる割合を示す指標である。</div>Fire