Fire: Created page with "==栄養== {{Anchor|Nutrition}} {{further/ja|Protein (nutrient)/ja|Protein quality/ja}} ほとんどの微生物と植物は20種類すべての標準的なアミノ酸を生合成することができるが、動物（ヒトを含む）はアミノ酸の一部を食事から摂取しなければならない。生物が自力で合成できないアミノ酸は必須アミノ酸..."

2024-02-24T12:55:25Z

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==栄養==
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{{further/ja|Protein (nutrient)/ja|Protein quality/ja}}
ほとんどの[[microorganism/ja|微生物]]と植物は20種類すべての標準的な[[amino acids/ja|アミノ酸]]を生合成することができるが、動物（ヒトを含む）はアミノ酸の一部を[[diet (nutrition)/ja|食事]]から摂取しなければならない。生物が自力で合成できないアミノ酸は[[essential amino acids/ja|必須アミノ酸]]と呼ばれる。例えば、[[aspartate/ja|アスパラギン酸]]から[[lysine/ja|リジン]]、[[methionine/ja|メチオニン]]、[[threonine/ja|スレオニン]]の合成の第一段階を触媒する[[aspartokinase/ja|アスパルトキナーゼ]]などである。環境中にアミノ酸が存在する場合、微生物は周囲からアミノ酸を取り込み、生合成経路を[[Downregulation and upregulation/ja|ダウンレギュレーション]]することでエネルギーを節約することができる。

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