Fire: Created page with "''カルディラーダ''は、様々な魚（ターボット、アンコウ、メルルーサ、ムール貝）や貝類からなる様々なシチューで、プロヴァンス地方のブイヤベースに似ている。また、肉やジビエと複数の野菜材料からなるものもある。これらのシチューは伝統的に、(ラピーニ) ''グレロス''、ジャガイモ、トマト、ペリペリ、..."

2025-06-03T07:49:36Z

Created page with "''カルディラーダ''は、様々な魚（ターボット、アンコウ、メルルーサ、ムール貝）や貝類からなる様々なシチューで、プロヴァンス地方のブイヤベースに似ている。また、肉やジビエと複数の野菜材料からなるものもある。これらのシチューは伝統的に、(ラピーニ) ''グレロス''、ジャガイモ、トマト、ペリペリ、..."

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''[[Caldeirada/ja|カルディラーダ]]''は、様々な魚（ターボット、アンコウ、メルルーサ、ムール貝）や貝類からなる様々なシチューで、プロヴァンス地方の[[bouillabaisse/ja|ブイヤベース]]に似ている。また、肉やジビエと複数の野菜材料からなるものもある。これらのシチューは伝統的に、([[rapini/ja|ラピーニ]]) ''グレロス''、ジャガイモ、トマト、ペリペリ、ピーマン、パセリ、ニンニク、タマネギ、ペニーロイヤル、そして一部の地域ではコリアンダーなどから構成される。

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