Fire: Created page with "==メインコース{{Anchor|Main courses}}== 通常、焼きたてのタンドールナンと共に供されるラホール風ビーフ・カラヒパキスタンでは、メインコースは通常、小麦粉のパン（ロティまたはナン）または米とともに供される。サラダは一般的にメインコースの付け合わせとして供され、前菜ではない。食事の終..."

2025-06-11T06:12:01Z

Created page with "==メインコース{{Anchor|Main courses}}== thumb|通常、焼きたてのタンドールナンと共に供されるラホール風ビーフ・カラヒパキスタンでは、メインコースは通常、小麦粉のパン（ロティまたはナン）または米とともに供される。サラダは一般的にメインコースの付け合わせとして供され、前菜ではない。食事の終..."

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==メインコース{{Anchor|Main courses}}==
[[Image:Pakistani Food Karahi Beef.jpg|thumb|通常、焼きたてのタンドールナンと共に供されるラホール風ビーフ・カラヒ]]
パキスタンでは、メインコースは通常、小麦粉のパン（[[roti/ja|ロティ]]または[[naan/ja|ナン]]）または米とともに供される。サラダは一般的にメインコースの付け合わせとして供され、前菜ではない。食事の終わりには、様々な新鮮な果物、または時にはデザートが食べられる。[[Meat/ja|肉]]は、他の[[South Asian cuisine/ja|南アジア料理]]と比較して、パキスタン料理においてより支配的な役割を果たしている。2003年の報告によると、平均的なパキスタン人は平均的なインド人の3倍の肉を消費している。すべての肉の中で、最も人気があるのは[[Goat meat/ja|ヤギ肉]]、[[lamb and mutton/ja|羊肉]]、[[beef/ja|牛肉]]、[[Chicken (food)/ja|鶏肉]]であり、特にケバブ料理や古典的な牛すね肉料理である[[nihari/ja|ニハリ]]の選択肢として求められている。[[Seafood/ja|魚介類]]は一般的に大量には消費されないが、[[:en:Sindh|シンド州]]の沿岸地域や[[:en:Balochistan (Pakistan)|バローチスターン州]]の[[:en:Makran|マクラーン]]海岸では非常に人気があり、かつての[[:en:East Pakistan|東パキスタン]]（現在の[[:en:Bangladesh|バングラデシュ]]）の料理の主要な要素であった。

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