Fire: Created page with "{| class="wikitable" |+'''表 2.''' ALA含有量は食品全体に占める割合で示す。 |- !|一般名||Linnaean name/ja||% ALA |- |亜麻仁 ||''シナノキ''||18.1 |- |麻の実 ||''Cannabis sativa/ja''||8.7 |- |バターナッツ ||''Juglans cinerea/ja'' ||8.7 |- |ペルシャクルミ ||''Juglans regia/ja'' ||6.3 |- |ピーカン ||''カリヤ・イリノイネンシス'' ||0.6 |- |hazelnut/ja||''Corylus avellana/..."

2024-04-14T01:27:10Z

Created page with "{| class="wikitable" |+'''表 2.''' ALA含有量は食品全体に占める割合で示す。 |- !|一般名||Linnaean name/ja||% ALA |- |亜麻仁 ||''シナノキ''||18.1 |- |麻の実 ||''Cannabis sativa/ja''||8.7 |- |バターナッツ ||''Juglans cinerea/ja'' ||8.7 |- |ペルシャクルミ ||''Juglans regia/ja'' ||6.3 |- |ピーカン ||''カリヤ・イリノイネンシス'' ||0.6 |- |hazelnut/ja||''Corylus avellana/..."

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{| class="wikitable"
|+'''表 2.''' ALA含有量は食品全体に占める割合で示す。
|-
!|一般名||[[Linnaean name/ja]]||% ALA
|-
|亜麻仁 ||''[[Flax/ja|シナノキ]]''||18.1
|-
|麻の実 ||''[[Cannabis sativa/ja]]''||8.7
|-
|バターナッツ ||''[[Juglans cinerea/ja]]'' ||8.7
|-
|ペルシャクルミ ||''[[Juglans regia/ja]]'' ||6.3
|-
|ピーカン ||''[[Pecan/ja|カリヤ・イリノイネンシス]]'' ||0.6
|-
|[[hazelnut/ja]]||''[[Corylus avellana/ja]]'' ||0.1
|}
アマニ（または亜麻仁）（''Linum usitatissimum''）とその油は、おそらくオメガ3脂肪酸ALAの最も広く利用可能な[[botanical/ja|植物]]源である。[[linseed oil/ja|亜麻仁油]]はALAを約55%含んでおり、オメガ3脂肪酸の含有量は魚油の6倍である。その一部は体内でEPAとDHAに変換されるが、実際に変換される割合は男女で異なる場合がある。

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