https://wiki.tiffa.net/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Translations%3AMaltose%2F6%2FjaTranslations:Maltose/6/ja - Revision history2026-09-11T15:32:07ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.0https://wiki.tiffa.net/w/index.php?title=Translations:Maltose/6/ja&diff=141954&oldid=prevFire: Created page with "== 特性{{Anchor|Properties}} == グルコースと同様、マルトースは還元糖である。なぜなら、2つのグルコースユニットのうち1つの環は開いて遊離のアルデヒド基を提示することができるが、もう1つの環はグリコシド結合の性質上提示することができないからである。マルトースは、グリコシド結合の加水分解を触媒するmaltase/ja|マ..."2024-04-21T11:16:17Z<p>Created page with "== 特性{{Anchor|Properties}} == グルコースと同様、マルトースは<a href="/w/index.php?title=Reducing_sugar/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Reducing sugar/ja (page does not exist)">還元糖</a>である。なぜなら、2つのグルコースユニットのうち1つの環は開いて遊離の<a href="/w/index.php?title=Aldehyde/ja&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aldehyde/ja (page does not exist)">アルデヒド</a>基を提示することができるが、もう1つの環はグリコシド結合の性質上提示することができないからである。マルトースは、グリコシド結合の加水分解を触媒するmaltase/ja|マ..."</p>
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グルコースと同様、マルトースは[[reducing sugar/ja|還元糖]]である。なぜなら、2つのグルコースユニットのうち1つの環は開いて遊離の[[aldehyde/ja|アルデヒド]]基を提示することができるが、もう1つの環はグリコシド結合の性質上提示することができないからである。マルトースは、グリコシド結合の加水分解を触媒する[[maltase/ja|マルターゼ]]酵素によってグルコースに分解することができる。</div>Fire