Fire: Created page with "マレーシアでは、「マトン」という言葉はヤギ肉を指す。子羊肉、つまり若い羊の肉は常にオーストラリアやニュージーランドなどの国から輸入されている。かつてマトンは主にマレーシアのインド料理と関連付けられており、健康上の懸念や、その独特な獣臭い風味のためにそれほど広く食べられていなかった。今日では..."

2025-06-25T07:32:25Z

Created page with "マレーシアでは、「マトン」という言葉はヤギ肉を指す。子羊肉、つまり若い羊の肉は常にオーストラリアやニュージーランドなどの国から輸入されている。かつてマトンは主にマレーシアのインド料理と関連付けられており、健康上の懸念や、その独特な獣臭い風味のためにそれほど広く食べられていなかった。今日では..."

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マレーシアでは、「[[mutton/ja|マトン]]」という言葉はヤギ肉を指す。子羊肉、つまり若い羊の肉は常にオーストラリアやニュージーランドなどの国から輸入されている。かつてマトンは主に[[Malaysian Indian/ja|マレーシアのインド料理]]と関連付けられており、健康上の懸念や、その独特な獣臭い風味のためにそれほど広く食べられていなかった。今日では、マトンを丸ごと串焼きにした料理、マトン[[biryani/ja|ビリヤニ]]、マトン・スープなどが、宴会やイベントでよく見られるようになった。現在、断食月と[[:en:Eid al-Fitr|ハリラヤ]]期間中のマトンの需要は、[[:en:Diwali|ディーパバリ]]と[[:en:Christmas|クリスマス]]の合計をはるかに上回っている。

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