Fire: Created page with "伝統的な小麦粉ベースのひだ付き蒸しパオズまたはパオ（中国語：包子）は、マレーシアの美食文化に深く根付いた中国の主食である。パオは、ブランチの点心を提供するレストランや、専門店の中華系コピティアム（コーヒーショップ）で見られる。甘い餡には、タウサ（小豆餡）、lotus seed paste/ja|..."

2025-06-25T07:24:59Z

Created page with "伝統的な小麦粉ベースのひだ付き蒸しパオズまたはパオ（中国語：包子）は、マレーシアの美食文化に深く根付いた中国の主食である。パオは、ブランチの点心を提供するレストランや、専門店の中華系コピティアム（コーヒーショップ）で見られる。甘い餡には、タウサ（小豆餡）、lotus seed paste/ja|..."

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伝統的な小麦粉ベースのひだ付き蒸し[[Baozi/ja|パオズ]]またはパオ（中国語：包子）は、マレーシアの美食文化に深く根付いた中国の主食である。パオは、ブランチの[[dim sum/ja|点心]]を提供するレストランや、専門店の中華系[[Kopi tiam/ja|コピティアム]]（コーヒーショップ）で見られる。甘い餡には、[[red bean paste/ja|タウサ]]（小豆餡）、[[lotus seed paste/ja|蓮の実餡]]、[[kaya/ja|カヤ]]、パンダン、挽いたピーナッツ、カスタードなどがあり、塩味の餡には、煮込んだ[[char siu/ja|チャーシュー]]（中国語：叉燒）、鶏肉、豚肉などがある。マレーシア版（{{Lang|ms|pau}}）はナイトマーケット（{{Lang|ms|pasar malam}}）で見つけることができ、カレー風味のジャガイモ、鶏肉、牛肉などの餡が入っており、常にハラール**である。カレーに加えて、真ん中に[[Quail eggs/ja|ウズラの卵]]が入っているバリエーションもある。

Translations:Malaysian cuisine/20/ja - Revision history