Fire: Created page with "===ウクライナ=== {{See also/ja|:en:Ukrainian cuisine}} {| class="wikitable sortable" style="width:100%" |- !Name !class="unsortable"| Image !Region !Description |- |Bilozhar/ja | | |レンネットチーズ乾物中脂肪分45 |- |Bukovinskyi/ja | | |牛の乳から作られるハードタイプのチーズ（乾物中の脂肪分45％）で、チーズの風味は控えめで、フルーツや..."

2023-08-14T22:52:16Z

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===ウクライナ===
{{See also/ja|:en:Ukrainian cuisine}}
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
!Name
!class="unsortable"| Image
!Region
!Description
|-
|[[Bilozhar/ja]]
|
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|レンネットチーズ乾物中脂肪分45
|-
|[[Bukovinskyi/ja]]
|
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|牛の乳から作られるハードタイプのチーズ（乾物中の脂肪分45％）で、チーズの風味は控えめで、フルーツや柑橘類のアロマがある。熟成期間は20日間。
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|[[Bryndza/ja]]
|[[File:Bryndza.jpg|135px]]
|
|[[:ja:モルドヴァ|モルドヴァ]]、[[:ja:ポーランド|ポーランド]]、[[:ja:スロヴァキア|スロヴァキア]]、[[:ja:ウクライナ|ウクライナ]]で作られる[[:ja:羊乳|羊乳]][[cheese/ja|チーズ]]。レシピは国によって若干異なる。写真はウクライナのカルパチア風ブリンツァ。
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|[[Dobrodar/ja]]
|[[File:Maasdam-cheese.jpg|135px]]
|
|乾物中の脂肪分が50%のハードチーズ。熟成期間： 45日間。
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|[[Smetankowyi/ja]]
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|低温殺菌牛乳から作られる硬質レンネット・チーズ（乾物中の脂肪分50％）で、辛味のない甘さ控えめのチーズ風味、デリケートでクリーミーな含みを持ち、小さな穴が開いている。熟成期間： 30日間。
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|[[Quark (cheese)/ja|シィル]]
|[[File:Latte 016.jpg|135px]]
|
|硬めの[[Quark (dairy product)/ja|クワルク]]タイプ、[[cottage cheese/ja|カッテージチーズ]]に似ている。
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|[[Ukraїnskyi/ja]]
|
|
|乾物中の脂肪分が50%のハードチーズ。
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|[[Vurda/ja]]
|[[File:Orda-sajt.jpg|135px]]
|
|乳清チーズの一種。
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|[[Bundz/ja|ブッツ]]
|[[File:Budz.jpg|135px]]
|
|羊乳チーズ
|}

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