Fire: Created page with "===ノルウェー=== {{Main/ja|List of Norwegian cheeses/ja}} {{See also/ja|:en:Norwegian cuisine}} {| class="wikitable sortable" style="width:100%" |- !Name !class="unsortable"| Image !Region !Description |- |Brunost/ja |135px | |キャラメルのような褐色のスカンジナビアの乳清チーズ。''ホエイチーズ''（'''mysost'''）ではなく..."

2023-08-04T23:39:30Z

Created page with "===ノルウェー=== {{Main/ja|List of Norwegian cheeses/ja}} {{See also/ja|:en:Norwegian cuisine}} {| class="wikitable sortable" style="width:100%" |- !Name !class="unsortable"| Image !Region !Description |- |Brunost/ja |135px | |キャラメルのような褐色のスカンジナビアの乳清チーズ。''ホエイチーズ''（'''mysost'''）ではなく..."

New page

===ノルウェー===
{{Main/ja|List of Norwegian cheeses/ja}}
{{See also/ja|:en:Norwegian cuisine}}
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
!Name
!class="unsortable"| Image
!Region
!Description
|-
|[[Brunost/ja]]
|[[File:Brunost.jpg|135px]]
|
|[[:ja:キャラメル化|キャラメル]]のような褐色の[[:ja:スカンジナビア|スカンジナビア]]の[[whey cheese/ja|乳清チーズ]]。''[[whey/ja|ホエイ]]チーズ''（'''mysost'''）ではなく、ブラウンチーズ（'''Brunost'''）が一般的に使われているが、これが正しい名称である。[[:ja:ヤギ乳|ヤギ乳]]を使った別のチーズは、ノルウェー語で''ヤギのチーズ''を意味するガイコスト（'''geitost'''）、またはノルウェーでは使われなくなった古いダノ・ノルウェー語の表記で、ゲトスト（'''gjetost'''）と呼ばれ、販売されている。[[:ja:ヤギ乳|ヤギ乳]]と牛の乳を混ぜて作られるのがガイトストで、ヤギの乳だけで作られるのがエクテ・ガイトスト（本物のガイトスト）である。
|-
|[[Gamalost/ja]]
|[[File:Gamalost-NorwegianOldCheese.jpg|135px]]
|
|脱脂牛の乳から作られる酸味のあるチーズ。
|-
|[[Geitost/ja]]
|
|
|ブルノストの山羊乳品種。
|-
|[[Heidal cheese/ja]]
|
|
|[[:en:Gudbrand Valley|グドブランド渓谷]]北部の[[:en:Heidal|ハイダル]]教区にちなんで名づけられたノルウェーの[[brunost/ja|ブルノスト]]。
|-
|[[Jarlsberg cheese/ja]]
|[[File:Jarlsberg cheese.jpg|135px]]
|
|大きな規則的な[[Eyes (cheese)/ja|穴]]があるマイルドな牛乳チーズ。
|-
|[[Nøkkelost/ja]]
|
|
|クミンとクローブで味付けされたセミハードタイプの黄色い牛乳チーズ。
|-
|[[Norvegia/ja]]
|[[File:Norvegia Vellagret.JPG|135px]]
|
|ノルウェー、[[:en:Tine (company)|ティネ社]]の牛乳チーズ。
|-
|[[Pultost/ja]]
|
|
|[[caraway/ja|キャラウェイ]]シードで味付けされた、柔らかく熟成した[[sour milk cheese/ja|酸乳チーズ]]。
|-
|[[Snøfrisk/ja]]
|
|
|[[:en:Tine (company)|ティネ社]]製の[[goat cheese/ja|ヤギのチーズ]]。
|}

Translations:List of cheeses/54/ja - Revision history