Fire: Created page with "1世紀もの間、化学者たちは「脂肪」を脂肪酸とグリセロール（グリセリド）からなる単純な脂質としかみなしていなかったが、後に新しい形態が報告された。セオドア・ゴブリー（1847年）は、哺乳類の脳と鶏卵からリン脂質を発見し、彼はこれを「レシチン類」と呼んだ。トゥディクム..."

2024-02-23T14:38:18Z

Created page with "1世紀もの間、化学者たちは「脂肪」を脂肪酸とグリセロール（グリセリド）からなる単純な脂質としかみなしていなかったが、後に新しい形態が報告された。セオドア・ゴブリー（1847年）は、哺乳類の脳と鶏卵からリン脂質を発見し、彼はこれを「レシチン類」と呼んだ。トゥディクム..."

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1世紀もの間、化学者たちは「脂肪」を脂肪酸とグリセロール（グリセリド）からなる単純な脂質としかみなしていなかったが、後に新しい形態が報告された。[[:en:Theodore Nicolas Gobley|セオドア・ゴブリー]]（1847年）は、哺乳類の脳と鶏卵からリン脂質を発見し、彼はこれを「[[lecithin/ja|レシチン]]類」と呼んだ。[[:en:Johann Ludwig Wilhelm Thudichum|トゥディクム]]は、ヒトの脳からリン脂質（[[cephalin/ja|セファリン]]）、糖脂質（[[cerebroside/ja|セレブロシド]]）、スフィンゴ脂質（[[sphingomyelin/ja|スフィンゴミエリン]]）を発見した。

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