Fire: Created page with "* ''Dal Nadur''、インゲンと一緒に煮込んだレンコンのダル。 * ''Vaari Muth Dal''、ブラックタートルビーンズ（カシミールの''Vaari Muth''）。 * ''Vaari Muth Gogjee''、ブラックタートルビーンズをカブと一緒に調理したもの。 * ''Razmah Shab Deg''、伝統的な鍋料理のベジタリアン版で、肉の代わりにキドニービーンズを加えたもの。 * ''Razmah Dal''、ショウガとフェンネル..."

2025-06-12T12:43:03Z

Created page with "* ''Dal Nadur''、インゲンと一緒に煮込んだレンコンのダル。 * ''Vaari Muth Dal''、ブラックタートルビーンズ（カシミールの''Vaari Muth''）。 * ''Vaari Muth Gogjee''、ブラックタートルビーンズをカブと一緒に調理したもの。 * ''Razmah Shab Deg''、伝統的な鍋料理のベジタリアン版で、肉の代わりにキドニービーンズを加えたもの。 * ''Razmah Dal''、ショウガとフェンネル..."

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* ''Dal Nadur''、インゲンと一緒に煮込んだレンコンのダル。
* ''Vaari Muth Dal''、ブラックタートルビーンズ（カシミールの''Vaari Muth''）。
* ''Vaari Muth Gogjee''、ブラックタートルビーンズをカブと一緒に調理したもの。
* ''Razmah Shab Deg''、伝統的な鍋料理のベジタリアン版で、肉の代わりにキドニービーンズを加えたもの。
* ''Razmah Dal''、ショウガとフェンネルの粉末という伝統的なカシミールのスパイス風味の赤いんげん豆のシチュー。
* ''Razmah Gogjee''、キドニービーンズをカブと一緒に調理したもの。
* ''Gogji aare ta Razmah''、カブの輪切りを、すりおろしショウガとフェンネルシードで風味付けしたクリーミーな''rajma'' ダルと共に、弱火でゆっくりと煮込んだもの。
* ''Razmah Hemb''、様々なインゲンを柔らかい莢と一緒に調理したもの。
* ''Dal Dabbi''、牛乳とスパイスで調理された伝統的なレンズ豆料理。
* ''Channe Baegle''、カシミール渓谷原産の乾燥した''baegle'' ダルは、冬に特に好まれる。
* ''Razmah Nadur''
* ''Thool Razmah Yakhean''、ヨーグルトに入った緑色のキドニービーンズ。
* ''Vangun Hachi Ta Moonge Dal''、乾燥ナスとムング豆。

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